بيلويا إثيوبيا
التصنيف:
قهوة فلتر٠
٥٥٥٥
تأتي قهوة بيلويا إثيوبيا من برقاتشيف Barga Chefe Ethiopia من واحدة من أبرز مناطق إنتاج البن في إثيوبيا، حيث تسهم التربة الخصبة وارتفاعات تتراوح بين 1800 و2100 متر فوق سطح البحر في تطوير نكهات فاكهية واضحة. تنمو الحبوب من سلالة هيرلوم Heirloom المعروفة بخصائصها العطرية والفاكهية، مما يجعل هذه القهوة مناسبة لمحبي قهوة الفلتر والإسبريسو ، تعتمد هذه القهوة على المعالجة الطبيعية Fermented Natural Process التي تبرز الإيحاءات، وتظهر في الكوب نكهات من الفراولة والمانجو والخوخ مع طبقات من الفواكه الاستوائية. وتتميز القهوة بتوازن بين الحلاوة والحمضية وملمس متوسط، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لعشاق القهوة ،
يمكن استخدام هذا المحصول لتحضير الإسبريسو أو التقطير V60 بفضل ثبات نكهاته ووضوح الإيحاءات. ويساهم الارتفاع العالي وطبيعة السلالة في إنتاج قهوة ذات طابع عطري يبرز خصوصية البن الإثيوبي القادم من منطقة برقاتشيف.
مواصفات قهوة بيلويا إثيوبيا :
- المنطقة: برقاتشيف، إثيوبيا.
- السلالة: هيرلوم.
- الفصيلة: فصائل إثيوبية متوارثة.
- الوزن: 250 جم.
- التصنيف: قهوة فلتر / قهوة إسبريسو.
- الارتفاع: 1800 – 2100 متر فوق سطح البحر.
- طريقة المعالجة: تخمير طبيعي.
- الإيحاءات: فراولة – مانجو – خوخ – فواكه استوائية.
- التصنيف: قهوة فلتر / قهوة اسبريسو.