موجيانا برازيلي
التصنيف:
قهوة فلتر٠
٣٥٣٥
من المرتفعات الخصبة في البرازيل، تأتيك قهوة بن برازيلي بجودة عالية ونكهة غنية. مزيج رائع من الكراميل والشوكولاتة والبيكان، يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة المختصة سواء بالفلتر أو الإسبريسو.
مواصفات قهوة بن موجيانا برازيلي :
- المنطقة: موجيانا – البرازيل.
- السلالة: بوربون.
- الوزن: 250 جم.
- التصنيف: قهوة فلتر / إسبريسو.
- الارتفاع: 1200 متر فوق سطح البحر.
- طريقة المعالجة: مجففة.
- الإيحاءات: كراميل – شوكولاتة – بيكان
- التصنيف :قهوة فلتر
طريقة تحضير قهوة بن موجيانا برازيلي
1 – باستخدام ماكينة الإسبريسو
- القهوة: 18 جرام.
- الماء: 30 مل.
- الحرارة: 90-92° م.
- الوقت: 28-32 ثانية.
- الريشيو: 1:1.75.
- الاستخلاص: 32 مل.
قم بترطيب القهوة أولاً، ثم استخلصها ببطء لتحصل على كوب مركز وغني بالنكهات.
2 – باستخدام أداة التقطير (V60)
- القهوة: 20 جرام.
- الماء: 300 مل.
- الحرارة: 89° م.
- الترطيب: 60 مل.
- الريشيو: 1:15.
- الوقت: 2:30 – 2:40 دقيقة.
استخدم طحن متوسط، صب الماء بشكل دائري متساوٍ، وانتظر الاستخلاص لتحصل على كوب متوازن من القهوة البرازيلية
قهوة بن برازيلي موجبانا مذاق الكراميل والشوكولاتة مع لمسة البيكان في كل رشفة.
عدد مرات الشراء
191