بن أوراقا الإثيوبي
التصنيف:
قهوة فلتر٠
٤٥٤٥
من مرتفعات قوجي في إثيوبيا حيث تمتزج الطبيعة الخلابة مع خبرة المزارعين، يأتيكم بن أوراقا الإثيوبي بمعالجة كربونية مبتكرة تمنحه نكهات فاكهية وزهرية متوازنة تعكس تفرّد البن الإثيوبي.
مواصفات بن أوراقا الإثيوبي
- المنطقة: قوجي – إثيوبيا.
- السلالة: JARC 70.
- الوزن: 150 جم.
- الارتفاع: 2300 متر فوق سطح البحر.
- طريقة المعالجة: تنقيع كربوني مبتكر.
- التصنيف : قهوة فلتر
طريقة تحضير بن أوراقا الإثيوبي
بالتقطير V60:
- مقدار البن: 20 جم مطحون بدرجة متوسطة.
- كمية الماء: 300 مل عند 89° مئوية.
- الترطيب: 60 مل في البداية.
- الريشيو: 1:15.
- الوقت: 2:30 – 2:40 دقيقة.
خطوات التحضير:
- ضع البن المطحون داخل قمع V60.
- صب 60 مل ماء بحركة دائرية لترطيب البن.
- اتركه قليلًا للتخمير الأولي.
- اكمل صب الماء ببطء وبشكل متساوٍ حتى انتهاء الكمية.
- استمتع بكوب متوازن بإيحاءات عنب وفواكه طبيعية.
دلّل حواسك مع بن أوراقا الإثيوبي – نكهات فاكهية وزهرية استثنائية في كل فنجان.
عدد مرات الشراء
12